15/11/2009 - Zarf böreği
Sevgili arkadaşlar blogcu düzenlendiğinden beri dışardan bakanlar anlamasada biz yapılan yeniliklerden perişan olmuş bir vaziyetteyiz.Ben bloga girmeye korkar oldum.Herşeye sıfırdan başlıyoruz gibi bir his var içimde..Sizlerde durum nasıl bilmem ama ben çok zorlanıyorum.Hayırlısı olsun bakalım..
Son günlerde acaip yoğunum sanırım uzun bir zamanda böyle devam edecek.Gelelim tarifimize.Ben çok beğendim bence sizde deneyin..Tarifi aldığım blogcu arkadaşımın linkinide sonra ekleyeceğim.Arkadaş bana yorum bırakmasaydı valla adınıda bulamamıştım.Orijinal tarife burdan bakabilirsiniz.
MALZEME LİSTESİ.
1 kibrit kutusu kadar yaşmaya
7su bardağı kadar un(aldığı kadar)
1su bardağı sıvıyağ
1su bardağı yoğurt
mayayı eritmek için 1,5 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
hamurun üzerine sürmek için erimiş margarin yada tereyağı
içi için peynir
üzeri için yumurta(akı içine)
YAPILIŞI
Mayamızı ılık suda eritip içine un hariç herşeyi koyup unuda ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.Hamurumuzu dinlendirmeden 12 eşit parçaya bölüp ince kareler açalım.Kenarlarını bıçakla düzeltebilirsiniz.Açtığınız karelere erimiş margarin sürüp köşelerine peynir koyup zarf gibi kapayalım.Yumurta sarısı sürüp yağlanmış tepsiye alalım.Isıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.Daha sonra dilimlere ayırabiliriz.
| 
