17/3/2008 - Yufkalı börek

Yufkalı börek

Malzeme listesi

4 yufka

1çaybardağı sıvıyağ

1 çaybardağı erimiş margarin

1 çaybardağı süt

1 çaybardağı yoğurt

az tuz

1 yumurta susam

içine peynir

YAPILIŞI

öncelikle  süt ,yoğurt,margarin,sıvıyağ

ve az tuz karıştırılır.Yufkaların

her birinin arasına bu harçtan

sürülüp 4 yufka üst üste açılır.

Sonra sigara böreği yapılacakmış

gibi kesilip içine peynir konup

kapatılır.Üzerine yumurta sarısı

sürülür.Susam dökülür.Hatta buzluğa

tepsiye dizip ağzını folyo ile

kapayıp daha sonra kullanmak içinde

kaldırabilir.Daha ileriki zamanda

pişirince dahada hoş olabiliyo..

Afiyet olsun

2008-03-18 20:20:06 - selamlar