26/12/2008 - Soğan yahnisi
Soğan sevenler için idel bir yemek.Yada sevmeye çalışanlar için.Benim kızların en sevdiği yemekler arasında.Aslında arpacık soğanla daha güzel oluyor ama onu soymak acaip büyük bir eziyet.Bende soğanların bir lokmalık olanlarını seçtim.
MALZEME LİSTESİ
300 gr kadar parça doğranmış koyun eti
1 su bardağı kadar pişmiş nohut
1-2 yemek kaşığı biber ve domates salçası karışımı
karabiber
1 kg kadar minik soğan(yada 1 paket arpacık soğan)
yağ
tuz
YAPILIŞI
Eti bir güzel kavuruyoruz.Daha sonra soğanlarıda atıp beraberce kavuruyoruz.Soğan biraz yumuşayınca içine salçasını çalıp bir iki defa karıştırıyoruz.Salça yemeğin su rengine bakarakda ayarlanabilir.Daha sonra içine sıcak soğanı aşacak kadar sıcak su koyup kısık ateşte pişiriyoruz.Pişmeye yakın nohudunuda koyuyoruz.En son indireceğimiz zaman içine karabiber atıyoruz.Süper bir lezzet oluyor.Ama istersek eti ve nohudu düdüklüde pişirip soğanı tek kavurarak diğerlerini öylede ekleyebiliriz.Yanınada bulgur pilavı çok güzel gider afiyet olsun.Bazı soğanları kızım ayıkladı az sapları duruyor unutmadan diyeyimde
|
|
Yorum yaz!
|
2009-01-02 12:04:57 - selam |
| Yazan: ruyalarla |
Geçenlerde marketten arpacık soğan aldım .Bizde çok seviyoruz.Malesef nohuttum bitmiş ogün bu gündür nohut alcamda pişircem bugün tekrar bana hatırlatmış oldunuz .Eline sağlık.
htp:://ruyalarla.blogcu.com/ |
| Bağlantı |
2008-12-30 14:29:20 - selam |
| Yazan: metekan |
yeni yılımız;
Ordumuza Yurdumuza
Bölünmeyecek Vatanımıza
İnmeyecek Bayrağımıza
Dinmeyecek Ezanımıza
Kutlu Olsun.
|
| Bağlantı |
2008-12-30 09:23:20 - günaydın |
| Yazan: zuhalozgen |
| canım ellerine sağlık çok güzel bir yemek yeni yılın kutlu olsun |
| Bağlantı |
2008-12-29 18:57:50 - canımmmmm |
| Yazan: hayriye73 |
kızzzzz hadi geldim yapalım çiğ köfteyi...canım benimmmm....keşke yakın olsakta yapıp gelsem şu nişastalı poğaçadan, nasıl isterim bir bilsem....ama tavsiye ediyorum yapmanı gerçektende nefis oldu arkadaşımmm....sevgilerimi bıraktım gidiyorum....
((sabah yazmıştım mesaj ama hata verdi o yorum dahada güzeldi gelmemiş demek neyse idare et artık)) |
| Bağlantı |
2008-12-29 08:36:54 - 2009 |
| Yazan: yuncafe |
| Şeker gibi tatlı, rüya gibi güzel bir yıl geçirmenizi diliyorum.. iyi yıllar |
| Bağlantı |
2008-12-29 01:47:30 - soğan yahnisi |
| Yazan: ahsabindunyasi |
| uzun zamandır yapmadığım ve çok sevdiğim sağlıklı yemek ellerinize sağlık...:)sevgiler. tekrar hoş geldiniz |
| Bağlantı |
2008-12-28 23:34:56 - slm canim |
| Yazan: renklitatlar |
yahnin cok nefis duruyor bu tarz sicak yemekler tam bana gore helede sogan mis gibi eline saglik bende beklerim birde bana abdullah ocalan asilsinmi bloguna yorum yazmissin nasil yazdin ben yorum yaz kismini goremedim beni aydinlatirsan sevinirim
-------------
canım senin blogunu bulamadım ben
Düzenleyen yapraksarma gün: 28/12/2008 saat: 23:57 |
| Bağlantı |
2008-12-28 15:43:54 - Hayırlı Günler |
| Yazan: sukruyilmaz |
Umudunuzun mutluluga donustugu sevgi dolu bir gun diliyorum.Sevgiyle,Saygiyla vede Saglikla Mutlu Esen Kalin ALLAH'a Emanet Olunuz.Saygilarimla
Emperyalist ve Fasist Israilin,Filistinli Kardeslerimize Duzenledigi Saldiriyi Katliami Kiniyorum
ADAM
Adam sapkasina rastladi sokakta
Kimbilir kimin sapkasi
Adam ne yapip yapip hatirladi
Bir kadin hatirladi sonuna kadar beyaz
Bir kadin acti pencereyi sonuna kadar
Bir kadin kimbilir kimin karisi
Adam ne yapip yapip hatirladı
Yildizlar kiyamet gibiydi kaldirimlarda
Cunku biraz evvel yagmur yagmisti
Adam bulut gibiydi,hatirladi
Adamin ayaklarinin altinda
Yildizlarin yildiz oldugu vardi
Adam yildizlara basa basa yurudu
Cunku biraz once yagmur yagmisti
Alinti:Cemal Sureya
http://www.siirdefteri.com/?sayfa=siir&siir_id=1333
Şükrü Yılmaz
Antakya-Hatay
http://www.sukruyilmaz.net
http://www.sukruyilmaz.net/blog |
| Bağlantı |
2008-12-28 11:14:14 - selam |
| Yazan: sofrakeyfi |
çok severim uzun zamandır yapmamıştım
sende görünce aklıma geldi,yapayım
ellerine sağlık canım
iyi pazarlar |
| Bağlantı |
2008-12-28 08:57:05 - merhaba canım:) |
| Yazan: tiritci |
| canım,kabağın 1 kg.dan fazlaysa takriben 2 kiloya yakındır.kabaktan küçük bi parça tat.tatlıysa 3 su bardağı yeter.tadı az veya hiç tat gelmiyorsa 3,5 su bardağı ilave et şekerini.yalnız püf noktası;şekerle kabak bekleyecek,kapağı kapalı yavaş,yavaş pişcek ve hiç su konmayacak.şurubu biraz koyulaşıp,kabak yumuşayınca ocaktan al.hadi kolay gelsin.yapınca bana yaz.sevgilerimle.. |
| Bağlantı |
2008-12-28 01:31:52 - http://elbistanlm.blogspot.com. |
| Yazan: isimsiz |
| Ellerine sağlık canım gecenin bu vakti görünce canım çekti..ben pek beceremde anacığım güzel yapar..şimdi olsada yesem..eminim seninkide çok lezzetlidir bacım afiyet olsun..fıstık kızlarını öpüyorum mutlu pazarlar.. |
| Bağlantı |
2008-12-27 20:05:18 - Merhaba canım |
| Yazan: http://bendensofralariniza.blogspot.com/ |
| Linklerine beni eklemişsin, ben de seni ekledim. Ayrıca blograzzide favorilerime ekledim. Nasıl ekleneceğinide blgrazzideki yerine yazdım. |
| Bağlantı |
2008-12-27 19:51:54 - cnm |
| Yazan: nurdaninmutfagi |
| canım nasıl güzel bir yemek öyle, vallahi ağzım sulandı, soğanın çiğine de pişmişine de bayılan biri olarak, üşenmezsem soymaya denerim diyorum ellerine sadğlık sevgilerimle... |
| Bağlantı |
2008-12-27 19:28:31 - selamlar:))) |
| Yazan: http://gulungoncasi.blogcu.com/ |
Ay yıldızlara mutluluk fısıldarken gökyüzü sevincini yeryüzüyle paylaşırken ben sana bir parça mutluluk yolluyorum içindeki umut çiçekleri hiç solmasın diye.
|
| Bağlantı |
2008-12-27 14:53:57 - SELAM CANIM.. |
| Yazan: yasaminkiyisindan |
| EN SEVDİĞİM YEMEĞİ YAPMIŞSIN..BU BENİM ÇOCUKLUĞUMUN YEMEĞİ EŞİM VE ÇOCUKLAR SOĞAN SEVMEDİĞİ İÇİN MAALESEF BENDE YAPAMIYORUM..ELLERİNE SAĞLIK CANIM..İYİ HAFTA SONLARI DİLERİM SEVGİLER.. |
| Bağlantı |
2008-12-27 12:25:27 - selam canım:)) |
| Yazan: tiritci |
| ellerine sağlık ,çok güzel olmuş.soğanıda eti de çok severim.ikisi buluşunca nefisss olur valla...sizede afiyet olsun gülüm.sevgiler.. |
| Bağlantı |
2008-12-27 11:35:28 - günaydın |
| Yazan: harikamutfak |
küçük soğanlar yemeğe çok yakışıyor ama...işte soyması dert...ellerine sağlık.
güzel bir hafta sonu dilerim.sevgiler |
| Bağlantı |
2008-12-27 00:08:33 - slm |
| Yazan: yemekelisleri |
| çok severim canım istedi yapayım.ellerinize saglık |
| Bağlantı |
2008-12-26 23:37:03 - ahhhhh |
| Yazan: papatyaoyanur |
| yine memleketim gibi koktu,sizin sitenize girince aklıma hep evim geliyor,bu yemeği annem çok güzel yapar,yanınada bulgur pilavı bi de turşu....ellerinize sağlık. |
| Bağlantı |
2008-12-26 19:09:24 - merhaba |
| Yazan: www.nihanay.blogspot.com |
| ben bu yemeği bir arkadaşımın ellerinden yemiştim çok beğenmiştim .gerçekten çok lezzetli.ellerinize sağlık. |
| Bağlantı |
2008-12-26 18:53:05 - http://keskinlininmutfagi.blogcu.com |
| Yazan: keskinlininmutfagi |
sogan herseyin lezzetine lezzet katar
kendi basina kimbilir ne kadar lezzetlidir
ellerine saglik |
| Bağlantı |
2008-12-26 17:41:41 - ABDULLAH ÖCALAN ASILSINMI? |
| Yazan: ABDULLAHOCELENASILSINMI |
ERMENİLERDEN ÖZÜR DİLEMELERİNE KARŞILIK BU SİTEYİ KURDUM...ADINIZI VE SOYADINIZI YAZARAK DESTEK OLABİLİRSİNİZ...TÜM ŞEHİT AİLERİ VATAN KORUYUCULARI İÇİN...
WWW.BLOGCU.COM/ABDULLAHOCELENASILSINMI |
| Bağlantı |
|
HAKKIMDA
|
Gaziantep ve çevre illere ait yemekler
|
|
KATEGORİLERİM
|
|
|
BANNERİM
| |
DOST BANNERLER
|
| |
SAAT-TAKVİM
|
| | |
