YAPRAK SARMA


7/6/2009 - SİMİT KEBABI SEBZELİ KEBAB

Photobucket

Bugün bağda kıyma,kuşbaşı,tavuk gibi kebabların yanısıra simit kebabı ve sebzeli kebabda yaptık..Belki daha önce adını duymamışsınızdır diyerek size tarif etmeye çalışacağım..Her ne kadar ben saplayıp pişirmesemde ,harcını katmasamda yapanların eline sağlık..
Hava sürekli karışıktı desem yanlış bir tabir olmaz sanırım.Sürekli güneşle yağmur yarıştı.Ama dallardaki kirazlar
 yaz geldi diyordu.
Photobucket
Gelelim kebabımıza

MALZEME LİSTESİ
1 kg yağlı kuzu kıyması
1,5 su bardağı ince bulgur(simit)
1,5 yemek kaşığı kırmızıbiber
1 yemek kaşığı karabiber
8 diş ezilmiş sarımsak
tuz

SEBZELİ KEBAB
1kg kıyma
2 adet kırmızıbiber
karabiber
tuz
1 adet maydanoz
8 diş sarımsak

YAPILIŞI
Simitli kebab için tüm malzemeler
 karıştırılır..
Photobucket
Şişe kıyma kebabı yapar gibi saplanıp mangalda pişirilir.Yada köfte gibi yapıp ızgaradada yapılabilir.

SEBZELİ KEBAP
Çekilmiş kıymaya diğer mazlemeler iri zırhla kasapta hazırlatılır ve ızgarda köfte şeklinde yapılıp pişirilir..Kasapta hazırlatamayacaklar içinde sebzeleri rondoda çekilip kıymaya karıştırılabilir.

Photobucket
Kardeşim Murat.

Photobucket
Erkek kardeşim saplarken resimledim..Şiş mutlaka silinmiş olmalı ve saplarken elimizi sürekli su ile ıslatmalıyız..Bu fıstığa gelince bana hiç yüz vermeyen balıkımız..Herkese şu diye suları ikram etti bana gelince zorla verdi..
 Photobucket
Yorum yaz!

2009-06-16 15:44:54 - SLM

Yazan: TAZENANE
Ne kadar lezzetli ne kadar harika.
Sevgiler.
http://tazenane.blogspot.com
Bağlantı

2009-06-16 10:06:32 - yeni resim

Yazan: urfa63tutkunu
Ablacığım merhaba,
Nasılsın? Siteni ziyaret edeyim dedim, bir demet mavi gül karşıladı beni. Yeni resim çok güzel olmuş gerçekten.
Bağlantı

2009-06-16 06:35:20 - nefis

Yazan: gzamşine
her zamanki gibi nefis eline sağlık canım.
Bağlantı

2009-06-15 16:54:48 - http://arzumcum.blogcu.com/

Yazan: arzumcum
kebapların ikiside harika.çok güzel ve nefis görünüyor.yapanların ellerine,emeklerine sağlık.yiyenlerede afiyetler olsun.sevgiler.
Bağlantı

2009-06-14 20:32:31 - merhaba canım..:)))

Yazan: anemonunmutfagi
oo sen bloğunu bu kadar ihmal etmezdin hayrola nerelerdesin arkadaşım çocuklar karneleri aldılarmı??? benim tadilat bitti,şimdi yerleştirme sırasındayım ama sizleri çok özledim..))) kendine iyi bak sevgiler canım...
Bağlantı

2009-06-14 10:43:56 - http://keskinlininmutfagi.blogcu.com

Yazan: keskinlininmutfagi
CANIM ENFES GÖRÜNÜYOR mutlaka yapmak lazim
su yaz günlerinde
bir sorum olacak simit kebabinda Bulgur
simit yani islatilacakmi yoksa diri kalmazmi ??
hepsi yogrulacak yazmissinda cevap yazarsan sevinirim
sevgiler iyi pazarlar
Bağlantı

2009-06-14 08:43:00 - günaydın

Yazan: ruyalarla2
Sabah sabah yutkunmakla yetineceğimi anladım kebap değişik ve çok lezzetli görünüyor.
Bağlantı

2009-06-12 13:43:58 - :)

Yazan: urfa63tutkunu
Haklısı Ablacığım. Sevindim ziyaretine de, iyi etmişsin :)
Bağlantı

2009-06-12 11:11:26 - Hayırlı Günler Cumanız Mübarek Olsun Kardeşim

Yazan: sukruyilmaz
Hayırlı Günler Cumanız Mübarek Olsun Ailenizle ve Savdiklerinizle Birlikte Güzel günler geçirmenizi dilerim.sevgiyle saygıyla vede sağlıkla kalın.Saygılarımla
Zaman gelir yollarına kar yağar,etrafını hüzün bulutları sararsa,ne zaman bir dosta ihtiyaç duyarsan dost olabildiğim kadar burdayım.

Sevgili Kardeşim
öncelikle sağlıklı ve rahat olmanı öğrendim Güzel yorum ve mesajlarına sevindim teşekkür ederim.dediğin gibi bende sayfamdaki radyonun sesini kapattım ve video da yüklü olan şarkıları herkes daha rahat izler ve dinler artık...

Gecede

Kararmaya durdu mu ortalıklar
Büyük mor bir ışık yalın kat yüreğinde
Oysa birçokları yalnız gecede
Yaşar en ışıksız yerini bölünerek
Unuttuğu bir şey vardır başkalarının
Oysa bir yerlerde hepsini duyar
Üşür gecelerden bir ince yürek

Ama dağ başında bir yalnız diken
Ama tepelerde iri bir rüzgar
Yaşamazlar birçokları gecede
Karanlık gölgeler düşer yollara
Sonra geçip bütün korkulardan, karanlıklardan
Yiğitçe karşı koyar da bir ince yürek
Yansıyan duru ışıklar gibi iyimserliği
Geçer uzak güneşlerden, sulardan

Alıntı:Ülkü Uluırmak
http://www.siirdefteri.com/?sayfa=siir&siir_id=1823

Şükrü Yılmaz
Antakya-HATAY
http://sukruyilmaz.net
Bağlantı

2009-06-12 08:06:03 - merhaba

Yazan: urfa63tutkunu
Ablacığım merhaba,
Kalp kalbe karşıdır derler. Dün ablamlardaydık (hilaltimur.blogcu.com). Tam senin sayfanı açtım ki, annemler "hadi gidelim" dediler. Yazamadan kapattım. Ben iyiyim şükür. Ama bu aralar çok duaya ihtiyacım var, bekliyorum hayır dualarını. Sen nasılsın? Cuman mübarek olsun.
Bağlantı

2009-06-11 15:13:55 - ellerinize sağlık

Yazan: şirinem
Canım harika görünüyor bu yemek karnım acıktı o küçük balığıda yakala ye bence :))
Bağlantı

2009-06-11 09:47:31 - Günaydın Hayırlı Günler Kardeşim

Yazan: sukruyilmaz
Günaydin Hayırlı Günler Ailenizle ve Savdiklerinizle Birlikte Güzel günler geçirmenizi dilerim.sevgiyle saygıyla vede sağlıkla kalın.Saygılarımla http://sukruyilmaz.net/img/gunaydin5.gif

Kilometrelerce uzaklıklara gizlenmiş olsada dostluğumuz aynı gökyüzünü paylaştığımız sürece dostuz!

YORUM: Sevgili Kardeşim Hayırdır 5 gundur bloga uğramımışsın hiç yazıların aynı eklememişsin bi şey allah korusun aksi ve kötü giden sizi üzen bir durum yoktur umarım İnşallah merak ettim...

Bir Mineli

Bir mineli altın saat,
Bir altın köstek ve madalyon
Bir roza maşallah,
On iki miskal inci.

Madalyonunu ve boncuğunu
İttim içeri,
Gözlerimizin dibi karıştı
Dağyollarının uzak dumanı gibi.

Ve konsolün üstünde noksan bir gümüş kutu
Keşke yalnız bunun için sevseydim seni

Alıntı : Cemal Süreya
http://www.siirdefteri.com/?sayfa=siir&siir_id=405

Şükrü Yılmaz
Antakya-HATAY
http://sukruyilmaz.net
Bağlantı

2009-06-10 12:03:51 - slm:))

Yazan: tiritci
yaaaaaaaaa zeynepcim bu bana yapılmaz bacım:)ben kebaba dayanamam:))çok harika görünüyo.yapanların ellerine sağlık,yiyenlerde afiyet,şeker olsun...üstelik açık havada yemişsiniz:))açık havada ne iştah açılır ama ye,ye doymazsın demi:)))sevgilerimle canımmmmmmmm:)
Bağlantı

2009-06-09 23:55:04 - slm

Yazan: nurdaninmutfagi
canım afiyet bal olsun, nasıl güzel tarifler, her şey usulünce olmuş, buralar da nerde kebaplık eti, içine ne konur bilen kasap, neyse napalım, sevgilerimle
Bağlantı

2009-06-09 15:43:42 - canım canım canım

Yazan: sevilayinaynasi
nasıl ablacım üzledim seni.döktürmüşsün gene maş. bizde eşimin memleketi aydındaydık uğrayamadım.nasılsınız bakalım.mutlu günler size prensesimle.
Bağlantı

2009-06-09 13:04:46 - )))

Yazan: hayriye73
...öptüm seni...
-----------Bende canım

Düzenleyen yapraksarma gün: 9/6/2009 saat: 17:55
Bağlantı

2009-06-09 11:41:55 - )))canımmmmmm

Yazan: hayriye73
nasılsın görüşemedik kebaplar yapılmış yenmiş , ben kuzu kıyması yiyemiyorum , dana kyması olmalı maalesefki...size afiyet olsun...

...........


Düzenleyen yapraksarma gün: 9/6/2009 saat: 12:48
Bağlantı

2009-06-09 10:43:50 - Günaydın Hayırlı Günler Kardeşim

Yazan: sukruyilmaz
Gunaydin Hayırlı Gunler Ailenizle ve Savdiklerinizle Birlikte Güzel günler geçirmenizi dilerim.sevgiyle saygıyla vede sağlıkla mutlu esen kalın ALLAH'a emanet olun.Saygılarımla

Fani dünyanın baki padişahı değiliz. Biz parçalanmış gönül hırkalarını yamar dikeriz. Biz dostlarla ağlar dostlarla güleriz.

Bir haftalık Mini Güneydoğu G.Antep,Şanlıurfa,Mardin ve Midyat gezisinden sonra tekrar merhaba.yokluğumda web ve blog sayfamı ziyaret ederek yalnız bırakmayıp yorum ve mesaj bıraktığınız için teşekkür ederim

NOT:Gezi Resimleri düzenlenip bilahare izleniminize sunulacaktır

YORUM:Ellerinize ve yüreğinize sağlık afiyet olsun valla kardeşim ağzımın suları akmadı dersem yalan söylerim,tabii bende geçen hafta G.Antepte idim 2 gun bir gece kaldım sonra tura devam ettim tabii antebe gelinirde imam çağdaşta keme ve patlıcan kebabı lahmacun ve havuç dilimi baklava yenmeden geçilmez...ha bu arada eski ET halide çok güzel olmuş restore edilmiş ve antep mamulleri kuru yemiş ler ve kurutulmuş sebzeler antep mamulleri satılıyor ve antep kaleside çok güzel restore edilmiş aşağıdaki renkli camlı kır kahvesindede yorrgunluk kahvesi içtim camiler birer ayrı güzel bu kadar antebe gelirim ama böyle gezmemiştim...

BIR HAYAL ARADIM MEYHANELERDE

Ahular bezminde bade nuşettim
Yıllara karışan o hayat nerde
Ayrılık hüznünü ben de guşettim
Hicranı avuttum viranelerde

Sakiyan payime açardı damen
Gönlümün hicriyle neyler inlerken
Bugünse derdimle baş başayım ben
Bir hayal ararım meyhanelerde

Yarimin gözleri vermiyor huzur
Kalp yalnız onların yadıyla vurur
İnemez ruhuma bir yabancı nur
Anarken ben onu boş lanelerde

Alıntı : Nazım Hikmet
http://www.siirdemeti.com/siir_p.asp?siirno=3595
Bağlantı

2009-06-09 00:00:37 - merhbaba

Yazan: ahsapboyaci
canım yaaa süpeeer görünüyor valla canım istedi
Bağlantı

2009-06-08 15:27:19 - ben geldim

Yazan: birfincanacikahve
Kebaplar çok güzel görünüyor.Ellerine sağlık yapanların.
Bağlantı

2009-06-08 11:06:31 - selam

Yazan: harikamutfak
günaydın canım...afiyet şeker olsun size...iyi haftalar..
Bağlantı

2009-06-08 10:43:36 - simit kebabı

Yazan: birsen
slm canım ne kadar o cihangirin resimlerini çeksende bloğuna koysanda biliyorsunki beni sendendaha çok seviyor hahahah o kiraz ağacınıda boş kende çekmeliydin nasıl toplamadım ama bütün kirazları ağaçta yemekte güzeldiçekirdeklerini kafanıza atmak en zevkli andı hahahah
Bağlantı

2009-06-08 10:37:22 - baransel

Yazan: isimsiz
selam sımıt kebabı gercekden hos gozukuyor ama bılıyorumkı sıızn elınızden daha guzel olur neyse bagdada sımıt kebabı ınsanın nefsını acar o kucuk cocukda harıka cıkmıs bır kızım olsa verırdım heheh neyse kıb hersey gonlunuzce olsun by
Bağlantı

2009-06-08 10:37:45 - slm

Yazan: aysesueda
merhaba arkadaşım bu ne güzel kebaplar anteb özlemimi artırıyorsun ellerine sağlık
Bağlantı

2009-06-08 00:21:20 - selam

Yazan: serpilobakizi
mis gibi nefis görünüyor ellerinize sağlık
sizlere afiyet bal olsun sevgiler
Bağlantı

 --- GERi  iLERi ---

HAKKIMDA

Gaziantep ve çevre illere ait yemekler

YAZILARIM

KURBAN BAYRAMI GÖRÜNTÜLERİ
YOĞURTLU PIRASA
Zarf böreği
MARAŞ ÇÖREĞİ
FIRINDA TAVUK BAGET
KOMŞULARLA ÇİĞ KÖFTE PARTİSİ
ETLİ BAMYA
KALP ÇALAN KURABİYELER
URFA63TUTKUNU İLE BULUŞMA
ELMALI KEK
GAZİANTEPTEKİ KIŞ HAZIRLIKLARI
BAYRAM GÜNÜ GELEN VEDA
LİMONATA
ELMALI KURABİYE
2.SAHUR ŞENLİĞİ:)

BAĞLANTILARIM

Ana Sayfa
Profilim
Arşiv
asimelek58

KATEGORİLERİM


ARKADAŞLARIM

bucan
beyhancayir
yemektarifleri
aslihs
almulaca
mugla48
bacilar
altinsaatler
nurlayemek
kiana
asevi
aytence
yermisinyemezmisin
sefertasi
gulgibiyim
yenitadlar
aferimbana
ebrugiller
sevil altunel
2meleklerim
oburfil
krizantemcicegim
yasaminkiyisindan
beyzaylazaman
kisdusu
1964annenintarifleri
anemonunmutfagi
yemektariflerimiz59
guldilara
mutfaktanbahar
ozlmclk77

ZİYARETÇİLERİM








BANNERİM

Image Hosted by ImageShack.us

DOST BANNERLER

Image Hosted by ImageShack.us

SAAT-TAKVİM