POĞAÇA(PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ EKİNLİĞİ 22) - GAZİANTEP YÖRESİNİN YEMEKLERİ

YAPRAK SARMA

2/5/2008 - POĞAÇA(PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ EKİNLİĞİ 22)

Ben fark ettimki size hiç poğaça tarifi vermemişim.

Hemen işe koyuldum..Ama işin komiği yağını koymayı

unutmuşum.Ama süper olmuştu.İsterseniz sizde unutun:)

Gelelim tarifimize.Bu tarifimi bu ay ki etkinliği düzenleyen

Fatos tuncay arakadaşımın blogundada görebilirsiniz.

MALZEME LİSTESİ

2 Paket instant maya

1 su bardağı sıvıyağ

2 yemek kaşığı şeker

1 yemek kaşığı tuz

3 yumurta

Aldığı kadar un

1 su bardağı yoğurt

1 çaybardağı ılık su

Yapılışı

Çukurca bir kabıma yumurtamın birinin sarısını ayırdıktan

sonra yumurtaları,üzerine yoğurdu,onun üzerine koymuş gibi

yapayım yağımı:)tuz,şekeri koyuyorum..Üzerini kapayacak

kadar unumu döküyorum.Unun üzerine 2 paket instant

mayamı döküyorum.Ilık suyu mayaların üzerine gelecek

şekilde döküp hamuru iyice karıştırıyorum..Ununu çok fazla

koyup sert yapmıyoruz.Biraz elimize yapışır gibi olursa

daha güzel olur.Daha sonra hamurun ağzına bir tepsi ile

hava almayacak şekilde kapayıp sıcak bir yerde 1 saat

bekletiyoruz..Hamurumuz zaten iyice kabarmış olur.

Elimizde çok hırpalamadan içine peynir koyup ağzını

kaparız..Yumurta sarısını sürüp susam dökeriz.

Isıtılmış fırında nar gibi olana kadar pişiririz..Afiyet olsun

Valla bize oldu .Ertesi güne devretmedi:)

Yorum yaz!

2008-05-06 17:24:13 - ellerine saglık harika görünüyor

Yazan: birdemliksohbet

22. ev sahibemiz olan FATOŞ arkadaşımıza olan destegin ve tarifin için bende Porselen demlik ailesi( http://birdemliksohbet.blogspot.com ) olarak teşekküre geldim .
Ayrıca 9 mayısta sona erecek olan SALATA YARIŞMASI 1 için davet ediyorum .yarışmada birinci olan arkadaşımız 12 MAYIS 2008 tarihinde PORSELEN DEMLİK EV SAHİBESİ olarak görev yapacaktır .
Sevgilerimle birdemliksohbet sevil

Bağlantı

2008-05-03 21:04:01 - slm

Yazan: isimsiz

canimcim ellerine kollarina saglik bu aralar kimseye pek yorum yazamiyorum islerimin yogunlugundan ama yorumlarini eksik etmeyen herkese cok tesekkürler canim görüsmek üzere öpüldün
www.kucukprensinkucukdunyasi.blogcu.com ada beklerim

Bağlantı

2008-05-03 14:43:29 - selamlar:)

Yazan: fatostuncay

canım yorumun için tesekkurler..
demıssın kı bu kadar ısının ıcınde bıze donup yorum yazıyorsun.
tabıı kı yazacam. sız bana guzel tarıflerınızı yolluyorsunuz benı mahrum etmıyorsunuz bende sıze donup ne kadar ısım olursa olsun bı tesekkur etmem gerekır. ve zevkle yapıyorum..
sevgılerımı yolluyorum canım:)

Bağlantı

2008-05-03 07:29:15 - selamlar:)

Yazan: fatostuncay

bi pogaca hastası olarak cok guzel oldu demek ıstıyorum.. ellerinize saglık. bende pogaca yaptıgımda o gun bıtıyor:)
afıyet olsun:)
etkınlıge katıldıgınız ıcın cok tesekkur edıyorum..
herzaman bekliyorum..
sevgiler:))

Ayrıca sende; sunumuna özen göstererek hazırladığın, leziz ikramlarının PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ dergisinde yer almasını istiyorsan porselendemlikdergi@hotmail.com adresine onay mesajı gönderbilirsin.
Bunun için yapman gereken tekşey; adını, sitenin adresini, dergide yer almasını istediğin tarifinin adını ve link adresini yazarak göndermen yeterli olacaktır.
Örnek:)
isim: fatos tuncay
site adı: http://fatostuncay.blogcu.com/
Tarif : Damalı Kek
Link: http://fatostuncay.blogcu.com/3971279/
Tüm hayallerinin hayırlısıyla gerçekleşmesi dileği ile;

SEVGİLERİMLE;

FATOŞ

Bağlantı