NOHUT DÜRÜMÜ

Daha önce Antep dışında nohut dürümü yedinizmi bilmem ama Antepteki tüm dürümcülerde bulmanız mümkündür..Antep yemeklerinde etin yanında nohutda çok kullanılır.Tabi yemeğe konurda dürümü olmazmı?Gelelim yapılışına

MALZEME LİSTESİ

Arzu edildiği kadar nohut

Varsa nohudu haşlarken kullanmak için kemik

kuru soğan

maydanoz

bol kırmızıbiber

limon suyu

tuz karabiber

arzu  edilirse marul ve doğranmış turp

domates

Nohutları bir gece önceden ıslayıp ertesi gün kemikle beraber birazda içine karabiber,tuz koyarak pişiririz.Nohut ezilebilecek kadar güzel pişirilmelidir..Pişen nohumudumuzu pidenin arasın alıp diğer tüm malzemelerle yaptığımız salatadan koyup bolca kırmızıbiber arzu edilirse köfte baharatıda koyup en son üzerine limon sıkıp yiyebiliriz.Afiyet olsun.Emin olun çok lezzetli bir öğün olacaktır sizin içinde.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !