Bu kurabiyeleri 1 mart doğumlu yeğenim Ümran için Sena ile birlikte yaptık..Yaptığı sadece ağız ve gözleri her dakka şikayet etti.Ne zormuş diye.Daha sonra yağtığımız kurabiyeleri bir güzel temiz poşetleri keserek paket ettik.Uçlarınada uzun saplı kibritleri kürdan gibi yontarak taktık..Çocuklar çok sevdi.Tadıda çok güzel..Hamuru şeker hamurlu kurabiye tarifimin aynısını yaptım.Hem malzemesi az hemde pratik.Gıda boyası ilede renklendirip sarımsak sıkacağındanda saçlarını yapıp hazır ettik. MALZEMESİ 1 yumurta yarım portakal kabuğu rendesi 150 gr oda sıcaklığında erimiş tereyağ 1çay bardağı mısır nişastası 1 çimdik tarçın 1çay kaşığı karbonat 1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri Aldığı kadar un Hamuru yapıp gıda boyası ile renklendir.
Unutmadan bu 2 genç askere gidecek.Resimlerini koymamı çok istediler.Bende kıramadım..Erkek kardeşimin kaynı birisi.Diğeri onun amcasının oğlu.
Aslında bu kurabiyeleri hastanede yatan yeğenim için yapmıştım.Dün acele acele ona uğraştım..Ama gidemeyince kurabiyeler bana kaldı.E bari tarifini vereyim dedim.Çatlak kurabiye çok güzel oluyor..14 dakikada falan pişiyor.Tek kusuru 15 adet çıkması..Bu tarifleri sevincceden arkadaşıma yolluyorum. ÇATLAK KURABİYE
1su bardağından 1 parmak eksik un 3 yemek kaşığı tereyağ(küp küp doğranmış) 1çay bardağı mısır nişastası 1çay kaşığı kabartma tozu 1 adet çırpılmış yumurta 2 yemek kaşığı kakao 1 yemek kaşığı portakal suyu
DIŞI İÇİN 1 Su bardağı pudra şekeri
Un ,kabartma tozu,nişasta ve kakaoyu aynı kaba alıyoruz.Daha sonra içine tereyağı alıp iyice birbirine yediriyoruz.Sırayla yumurta ve portakal suyunu ekliyoruz.Hamurumuz biraz cıvık oluyor.Tereyağ içinde iyice eridikten sonra 30 dakika dolapta bekletiyoruz.Daha sonra tereyağın etkisiyle donan hamurumuzu kaşık yardımıyla alıp pudra şekere buluyoruz.Ve buladıktan sonra yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye koyuyoruz.200 derece ısınmış fırında en fazla 14 dakika pişiriyoruz. Zaten çok çabuk piştiğini sizde göreceksiniz.Pudra şekerinin etkisiyle çatlamalar olacak.Çok nefis bir kurabiye.Afiyet olsun.
ŞEKER HAMURLU KURABİYE KURABİYESİ İÇİN 1 yumurta yarım portakal kabuğu rendesi 150 gr oda sıcaklığında erimiş tereyağ 1çay bardağı mısır nişastası 1 çimdik tarçın 1çay kaşığı karbonat 1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri Aldığı kadar un şeker hamurunu yapıştırmak için bal
Tüm malzemeleri koyup aldığı kadar unla yumuşak bir hamur yapıyoruz.Daha sonra kalıplarla kesip 180 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz.Pişen kurabiyeleri şeker hamurunu incecik açıp kurabiye yaptığımız kalıplarla kesip üzerine bal sürerek yapıştırıyoruz.Ben vaktim kısıtlı olduğu için tek renk yaptım.Hatta tek başına kurabiye olarak bile çok nefis
Antepte sabah erkekler gelmeden yuvarlama pişirilir.Kahvaltı bu yemekle yapılır.Daha sonra bir güzel giyinip büyüklere bayramlaşmalara gidilir.Bayramda herkes kendince hazırlığını yapıp ikram eder.İşte benim bayram hazırlıklarım.
Fıstıklı ay çöreği. Harika bir tadı var.Yapımıda çok basit.
Bayram kurabiyesi . Antepte her pastanede bulabilirsiniz.Yada bayramda zahmetinden kaçmayan bayanların evinde.1 ay dursa hiç bir şekilde bozulmaz.Bu kurabiye fıstıklı olanı.
Buda sade yapılan bayram kurabiyesi.
Tuzlu kurabiye. Daha önce tarifini vermiştim.
Kereviz.harika bir tadı var. .
KÖYLÜ KAHKESİ(BEN YAPMADIM KOMŞUM YAPTI)
SON OLARAK SU BÖREĞİ Tarifleri zamanla tek tek vereceğim. Blogda ilk defa bayram kutluyorum.hepinizin yürekten bayramını en içten dileklerimle kutlarım sevgilerimle.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
