30/10/2009 - KOMŞULARLA ÇİĞ KÖFTE PARTİSİ

Bizim sahurda 2 yıldır düzenlediğimiz kebap partileri komşularla daha güzel ilişkiler kurmak adına çok güzeldir..Ama buna bir halkaya bir yenisini İbrahim bey ekledi..

Bize bahçede yaklaşık 20-25 kişiye çiğ köfte yoğurarak bir ilke imza attı..Tahmin edersiniz ki çiğ köfte uzun süre yoğrulması gereken bir köftedir.Bir gün önceden tüm malzemelerini alıp günün erken saatinden itibaren eşi hemşire ve gece nöbette olduğu için onu rahatsız etmeden hazırlıkları tamamlamış..

Poşetler dolusu marullar yıkamış.Turpları ince ince doğrayıp hazırlamış..Hazırlık aşaması yoğrulması derken ona çok zahmetler verdik..
Ellerine kollarına sağlık.Harika bir köfteydi..Normalde köfteyi Antepte kadınlar yoğursada Adıyaman doğumlu olan bu arkadaşımız kendisi yoğurdu.Ve biz tüm komşular afiyetle yedik.
Son günlerde beyler genelde okey oynayıp paçacı ,tatlıcı dolaşırken sadece kendi nefislerine çalışırken İbrahim bey bizide bu ortama dahil etti..Teşekkür ederiz..

Deniz ve  valla adını yine hatırlayamıyorum biz hep ağzından sigarası düşmediği için (redkit) dediğimiz Levent hocada  oradalar.Yandaki termusda ayranla dolu olmasına rağmen ne kadar içilsede tüketilemedi.

Aydın abi ve Ömer abide bu güzel gecenin  keyfine varanlardan..Aydın abi deyip geçmemek lazım.Beyefendi simetri hastasıdır.Resme bile kabahat bulabilir.

Köfteler marullara sarılıp yenme derdinde.

Aydın abi gelirde geceyi çok güzel bir çayla sonlandıran Hikmet abla gelmezmi?
İlkay hep sofra başında ve her karede gözüksede çok yiyor sanmayın..Allah cezanı vermesin Zeynep dediğini duyar
gibiyim

.
Nermin aplada yine şen kahkahalarıyla bahçedeydi.Bu karede İbrahim beyin eşide bulunmakta.

Uslanmaz ve Halil abide gecemize katılanlar
arasında.


Resim bulanık olsada her namaz vakti camide bulabileceğiniz hacı amcamızın resmini koymadan geçemedim.Unutmadan Adıyamanın teneke yemeği var .Aydın abide bize onu söz verdi .Bakalım onu ne zaman görüntüleyeceğiz.

Bayanlar öğlen olduğu zaman helede bir araya gelmişlerse sizcne ne yaparlar?Siz ne yaparsınız bilmem ama Antepte yağlı,mercimekli,kısır bunlardan mutlaka birisi yapılır.Yine Yaseminde köfte yapmak için bir aradaydık..E gecede köfte olurda gündüzde olmazmı?
Hanımlar köfteyi bana yoğurtturdu.

Hep birlikte sofra kuruldu ve afiyetle yedik..Baylar görmesin hani bize derler valla.
Turşu muhteşemdi..

Sofrada ,sohbette..

Yolunuz Antebe düşerse öğlen köftesine bekleriz..Unutmadan bu kadar köfte demişken canınız çekerse burayı tıklayarak tüm köfte çeşitlerine bakabilirsiniz.

13/9/2009 - 2.SAHUR ŞENLİĞİ:)

Geçen yıl ramazanda yaptığımız sahurda ciğer kavurma ve kebab yapma olayımızı yine tekrarladık..Saat 11.30 civarı çocuklar gibi şen bir şekilde bahçede yerimizi aldık..Yine kavurma uzmanımız İhsan abi tenceresini kapıp gelmişti.

Nermin abla soğanların canına kıyma işlemini yapıyordu..Gözleri doymayan İhsan abi ile Muzaffer abi pazarda ne kadar sebze ,yeşillik varsa hepsini almış bir şekilde akşama hazırlanmıştı..

Ama olurda gelecek yıl 3.bahçe partimizi yaparsak bayanlar olarak bu abartılan sebze işine el koymayı düşünüyoruz.Yiyip içip artan erzakları batan geminin malları gibi paylarayak evimize öyle döndük.Koca bir termus dolusu ayran yapıldı..Bu yıl şenliğimize katılan Ömer abide güzel piyaz yaptı.Muzaffer abiyi çok çalışkan olduğu için her alanda
görüntüledim..

Tabi İlkay kocasının çok marifetli olduğunun pek yayınlanmasını istemedi.Tek sorun yine fırının açılmasını beklemekti..Saat 2 gibi fırın açılınca acaip sevindik..Ama bu sefer performans iyice düşmüş.Geçen yıl 60 ekmek tüketirken bu yıl 50 ekmekte kaldık.Ve muhteşem kavurmamız
hazır.

Şükrü abi devasa mangalı ve şişleriyle yine işbaşında.

Yaklaşık 100 şiş kebap saplandı onu biliyorum.
İhsan abi geçen yıla göre bu yıl çok daha güzel yapmıştı itiraf edeyim ki...Ve Tencereye kaşığı daldırıp kavurmanın servis
zamanı..
 
Büyük bir hızla tüketildi.
Halil abi nargile sefasında.Ama sağlığa zararlıdır siz
görmeyiverin.

Muzaffer abi mangalı yakıpta başında duman
 oldu.

Bu yıl Selim abi ve eşide bizimle
beraberdi.Selim abi söz verdin ne alacaksın

Birde süpriz konuğum Cemal vardı.Sena hanım Cemal abisine sarılıp
 uyukladı.

Bu yıl çocuklar inatla uyanık kalmak için direndiler.Bizler evde olmadığımız için arabalarda yada anne kucağında
uyukladılar.

Gecenin en güzel anı pişen kebabların
yenmesiydi..

Sahur davulcumuzuda uyanık gözlerle görmüş
bulunduk.

Bu yıl polis ve daha hızlı yağan bir yağmur beklesekde olmadı.İhsan abi ve yakışıklı oğulları.

14/9/2008 - BAHÇEDE MANGAL PARTİSİ SAHUR SEFASI

Bu gece bahçede mangal partisi verdik.Antepte ezan okunana kadar ciğer kebabı,kavurma kebab yiyebileceğiniz yerler mutlaka bulunur.Birde bunun evde yapılanı var tabi.İşte size bahçede 9-10 aile hep beraber yapılan mangal partisinin görüntülerini aktaracağım.
Bu cici kızlar Burcu ve Serpil.Mangalın bunlar neresinde diyeceksiniz.Onlar benden söz aldı ilk bizim resimleri koy  diye bende sözümü tutuyorum.Serpil acaip cimbom hastası diğeri acaip utangaç.

Alın işte o kadar bayanız ama tabağı az getirmişsiz.O kadar insana koca bir tencere ciğer kavurmasına tabak yetermi ?Aslında yeterde tencerede pişir kapakta ye hesabı döktük kapağa.Ve İlkay daldı valla.Aslında hepimiz daldıkta ben onla uğraştım

Ve gecenin ilk süprizi.Polis amcalarValla sitede gürültü yaptık diye bizi bir güzel şikayet etmişler.Ekip geldi.Hatta bize hangi komşuyu davet etmedinizde size kırılıp şikayet etti diyo.Ama gördü ki sitenin çoğu bahçede.Çayımızı içip bizi uyararak gitti.Ama gecemizi bu olay bozarmı ASLA

Bunlarda bizim ufaklıklar.Serpil bağırma !Yine görürsün sen gününü Zeynep abla diye.Ufaklıksın işte.Cadımı desem yoksa

12/9/2008 - VE SENA OKULDA

Minik cadım yaklaşık 2 haftadır okula başladı.Şimdilik iyiyiz ama ödev direnişi yakındır.Mesela bugün hala yapmamakta direniyor.Gelelim okulu nasıl gördüğüne.Teyzesinin kızıyle beraber sanki her teneffüs onlar için piknik..Ne varsa beslenmede çıkarılıp keyifle yeniyor.Yetermi asla daha sonra kantine kaçılıyor.Para harcamadan olurmu?ilk hafta akşama kadar okulmu olur diye sitem ediyordu.Şimdi biraz alıştı.Yanında oturan teyzesinin kızı İlayda arada onu mendil kendi işleri için kullansada azarı yiyor.Ya naptımki diyor hapşırdım sadece mendilimi istedim diyor.Arada ödevimi yapsana İlayda diyorum yapmıyor diyo.Daha ne olsun?Ah birde soruyor büyüyünce kuaförcü,anasınıfı öğretmeni ,filmde oynamak ,şarkıcı olmak istermiş.Hepsini birden olabilirmiymiş?Yoksa Allah tek tek seçinmi diyormuş?

4/9/2008 - KOMŞULARIM VE BAHÇE SEFASI